Fachinformationen

Alle
Fachinformationen (24)
FiniTo BWL I (17)
Torfersatzgeschichten (8)
Torfersatzgeschichten
Erfahrungsbericht: Stadtgärtnerei Wolfenbüttel
Die Stadt Wolfenbüttel möchte zukünftig noch grüner werden und dem Klimawandel entschieden entgegentreten. Eine Komponente hierbei ist die Torfreduktion in der Stadtgärtnerei. Mit Unterstützung von FiniTo wurden in der Beet- und Balkonsaison 2024 Erfahrungen mit Substraten mit Torfanteilen von 50 Vol.-% gesammelt. Auch zukünftig soll der Weg zur torffreien Kommune zusammen mit FiniTo weiter…
Fachinformationen FI spartenübergreifend
Gelten die gängigen Düngekonzepte für Poinsettien auch in torfreduzierten Substraten?
Diese Fachinformation zeigt anhand von zwei praxisnahen Beispielen, dass die für Poinsettien üblichen Düngekonzepte aufgrund von hohen Nährstoffgehalten in einigen Torfersatzstoffen oftmals neu gedacht werden können, ohne dass negative Auswirkungen auf das Kulturergebnis zu erwarten sind.
Fachinformationen FI spartenübergreifend
Einfluss von Substraten auf das Wachstum von Lebermoos
Die Fachinformation gibt einen Überblick über Maßnahmen zur Verringerung von Lebermoosbefall auf Substratoberflächen mit Schwerpunkt auf Substratzusammensetzung und Kulturführung.
Torfersatzgeschichten
Interview: Staudengärtnerei Haid
Die Bio- Staudengärtnerei Haid im oberbayerischen Ingolstadt kultiviert auf ca. 1,6 ha jährlich rund 400.000 Stauden für alle Lebensbereiche des Gartens. Da die Gärtnerei nach NATURLAND-Richtlinien produziert, werden alle Pflanzen unter anderem in einem torfreduzierten Substrat kultiviert. Inhaberin Gabi Haid berichtet uns im Interview über ihre Erfahrungen.
Fachinformationen FI spartenübergreifend
Mulchmaterialien und Torfersatz
Der Einsatz von Mulch ist vor allem als Alternative zur chemischen Unkrautregulierung bewährt. Darüber hinaus bietet die Verwendung von Mulch die Möglichkeit Torf einzusparen. Ein Vorteil, der bisher eher nebensächlich war, jedoch in Zukunft eine größere Rolle spielen kann. Weitere Vor-, aber auch Nachteile von Mulch, welche Materialien es derzeit gibt und was bei der Anwendung zu beachten i…
Fachinformationen FI spartenübergreifend
Organische Düngung: Eine allgemeine Einführung
Bei der Umstellung von mineralischer auf organische Düngung ist ein anderes Freisetzungsverhalten der Nährstoffe zu beachten. Sind die Einflussfaktoren bekannt, kann eine gute Nährstoffversorgung der Pflanze gewährleistet werden.
Torfersatzgeschichten
Betriebsbesichtigung: Gärtnerei Löwer
Die Gärtnerei Löwer betreibt im hessisch-bayrischen Grenzgebiet fünf Gartencenter, nahm bereits erfolgreich am Projekt TerZ teil und reduzierte schrittweise den Torfanteil ihrer Produktionssubstrate auf unter 50 Vol.-%. Im Jahr 2021 eröffnete das Unternehmen einen neuen Produktionsbetrieb, der mit hochmoderner Technik ausgestattet ist und somit eine effiziente und umweltschonende Produktion er…
3_Kalkulationstool K.basic FiniTo BWL I
K.basic Hintergrundwissen
Fachinformationen FI spartenübergreifend
Videoreihe: Teil 3 - Analyse
Im dritten und letzten Teil der Videoserie geht es darum, wie es mit einer Probe im Labor weitergeht und was man wissen sollte, um Analysenergebnisse richtig zu interpretieren und einzuordnen.
Fachinformationen FI spartenübergreifend
Die pH-Pufferung
Die pH-Pufferung ist eine wichtige Eigenschaft von manchen Substratbestandteilen und Zuschlagstoffen, welche pH-Schwankungen im Kulturverlauf entgegenwirken kann. Welche Puffersysteme es gibt und wie diese funktionieren, wird in der Fachinformation beschrieben.
Fachinformationen FI spartenübergreifend
Videoreihe: Teil 2 - Probenahme und Aufbereitung
Im zweiten Teil der Videoserie befassen wir uns mit der korrekten Probenahme bei Substraten und was es bei den unterschiedlichen Arten der Entnahme zu beachten gilt. Außerdem geht es um das Thema Aufbereitung und Versand der Probe und was genau analysiert werden kann.
Fachinformationen FI spartenübergreifend
Allgemeines über den pH-Wert
Der pH-Wert ist ein ausschlaggebender Faktor für die Nährstoffverfügbarkeit. Besonders in torfreduzierten Substraten ist die Einhaltung eines korrekten pH-Wertes wichtig. Die Fachinformation befasst sich dabei mit diesen Themen und beleuchtet allgemeine Hintergründe zum pH-Wert, wie er definiert ist und worauf bei der Einstellung geachtet werden sollte.
Fachinformationen FI spartenübergreifend
Neues, torfreduziertes Betriebssubstrat gesucht? So können Sie vorgehen
Möchten Sie neue, torfreduzierte Kultursubstrate verschiedener Hersteller ausprobieren und miteinander vergleichen? Diese Fachinformation kann Ihnen bei der Durchführung eines vergleichenden Substratversuchs im eigenen Betrieb behilflich sein und somit die Substratumstellung erleichtern.
Fachinformationen FI spartenübergreifend
Einfluss der Substratphysik auf das Bewässerungsmanagement von Erdbeeren
Die physikalischen Eigenschaften von Kultursubstraten spielen eine entscheidende Rolle für die Entwicklung der Wurzeln und somit für das Pflanzenwachstum. Zu den physikalischen Eigenschaften zählen wichtige Parameter wie die Wasser- und Luftkapazität, die Rohdichte, die Benetzbarkeit sowie die Strukturstabilität. All diese Parameter werden durch die Zusammensetzung des Kultursubstrates bestim…
BWL 1 Start Fachinformationen
FiniTo BWL I
Fachinformationen FiniTo BWL - Allgemein FiniTo BWL Landingpage
Das Team(-Work) der Querschnittstelle Betriebswirtschaft im Projekt FiniTo
Fachinformationen FiniTo BWL - Allgemein FiniTo BWL Landingpage
Methodische Grundlagen der Querschnittstelle Betriebswirtschaft im Projekt FiniTo
Zur Einordnung der Querschnittstelle Betriebswirtschaft in das Projekt FiniTo wird hier erläutert, welches betriebswirtschaftliche Verständnis die Arbeit von FiniTo-BWL prägt, welche grundsätzlichen Inhalte die FiniTo-BWL-Fachinformationen haben, welche gedanklichen Ansätze die die Vorgehensweise der Bearbeitung begründet, an welche Zielgruppe sich die FiniTo-BWL-Fachinformationen richten u…
Fachinformationen FiniTo BWL - Allgemein FiniTo BWL Landingpage
Der Auftrag der Querschnittstelle Betriebswirtschaft im Projekt FiniTo
Fachinformationen FI spartenübergreifend
Videoreihe: Teil 1 - Basics zur Substratuntersuchung
In dieser dreiteiligen Videoserie geht es um das Wichtigste, was man zum Thema Substratuntersuchung wissen sollte. Der erste Teil befasst sich mit den Basics: Was beeinflusst das Ergebnis einer Substratprobe?
Fachinformationen FI spartenübergreifend
Substratprobenahme
Für eine erfolgreiche torfreduzierte Kultur sind regelmäßige Substratanalysen das A und O. Um möglichst einwandfreie Analyseergebnisse zu erhalten, gibt es bei der Substratprobenahme einige wichtige Aspekte zu beachten.
FiniTo BWL I Kalkulationsbeispiele
Kalkulationsbeispiel: Baumschule - Prunus
FiniTo BWL I Kalkulationsbeispiele
Kalkulationsbeispiel: Stauden - Lavandula
FiniTo BWL I Kalkulationsbeispiele
Kalkulationsbeispiel: Topfkräuter - Basilikum
FiniTo BWL I Kalkulationsbeispiele
Kalkulationsbeispiel: Topfpflanzen - Poinsettia
Fachinformationen FI spartenübergreifend
Bedeutung und Beeinflussung des pH-Wertes bei kalkempfindlichen Pflanzen
Bei der Kultivierung von kalkempfindlichen Pflanzen wie Rhododendron und Heidegewächsen ist ein niedriger pH-Wert einer der wichtigsten Ausgangspunkte, um einen Kulturerfolg zu erzielen. Daher ist es wichtig zu wissen, welche Substratausgangsstoffe für kalkempfindliche Pflanzen geeignet sind, welche Auswirkungen diese auf den pH-Wert des Torfersatzsubstrats haben und welche Faktoren die Verände…
3_Kalkulationstool K.basic FiniTo BWL I
K.basic - Erklärvideos
Torfersatzgeschichten
Erfahrungsbericht: Schachtschneider
Die Staudengärtner Familie Schachtschneider haben sich vor 4 Jahren dazu entschlossen, dass sie den Torf im Substrat wesentlich reduzieren möchten. Diesen Entschluss konnten sie bisher im Wesentlichen ohne Probleme umsetzen. Damit liefern sie den Beweis, dass es erfreulicherweise torfreduzierte und sogar torffreie Substratmischungen gibt, die sich auch in der Praxis bewähren.
Torfersatzgeschichten
Erfahrungsbericht: Bauerngarten Benninghoven
Der Bauerngarten Benninghoven berichtet über seine Erfahrungen bei der torffreien Produktion von Erdbeeren mit einem Kultursubstrat, welches einen 30 prozentigen Holzanteil enthält. Dabei entschied man sich bewusst dafür, den Torf nicht durch Kokos, sondern größtenteils durch regional erzeugte Hobelspäne zu ersetzen, da die Nachhaltigkeit für Betriebsinhaber Jürgen Benninghoven von großer…
Torfersatzgeschichten
Betriebsbesichtigung: Stauden Peters
Der niederrheinische Stauden- und Gräser-Spezialist Stauden Peters öffnete den Berufskolleginnen und –kollegen die Türe, um den Betrieb zu besichtigten und sich über das Thema Torfreduktion auszutauschen. Die Reduktion des Torfanteils ist dem Produktbeauftragten Dr. Arne Hückstädt ein wichtiges Anliegen. Aktuell liegt das Substrat bei einem Torfanteil von 45 %. Im Rahmen des Erfahrungsaust…
Torfersatzgeschichten
Videointerview: Gartencenter Seebauer
Das Gartencenter Seebauer ist ein familiengeführtes Unternehmen mit Sitz im Osten von München und produziert auf ca. 2 Hektar insbesondere Zierpflanzen und Stauden für den Eigenbedarf. Der Produktionsleiter Volker Höpken gibt einen Einblick in die torfreduzierte Produktion.
FiniTo BWL I Hintergrundwissen
K.basic Einführung in die praktische Kulturkalkulation
FiniTo BWL I Hintergrundwissen
K.basic Bedeutung und Entstehung der Kulturkalkulation
3_Kalkulationstool K.basic FiniTo BWL I
K.basic Kalkulationsbeispiele
1_Begründung und Herleitung FiniTo BWL I
Kulturprogramm-Analyse anhand von Kultur-Produktivitäten
2_Wichtigste Begrifflichkeiten FiniTo BWL I
Berechnung und Bedeutung von Preisuntergrenzen
2_Wichtigste Begrifflichkeiten FiniTo BWL I
Kultur-Produktivitäten
1_Begründung und Herleitung FiniTo BWL I
Faktorkostenveränderung im Kontext der Torfreduzierung
3_Kalkulationstool K.basic FiniTo BWL I
K.basic Checkliste
2_Wichtigste Begrifflichkeiten FiniTo BWL I
Leistungs- und Kostenstufen
1_Begründung und Herleitung FiniTo BWL I
4B: Beziffern - Berechnen - Beurteilen - Beachten
3_Kalkulationstool K.basic FiniTo BWL I
K.basic Tool starten
Torfersatzgeschichten
Nachhaltige Entwicklung: Der Weg zu weniger Torf in der Gemüsejung-pflanzenproduktion
Der Betrieb Lüske produziert auf 13 ha Gemüsejungpflanzen im Norden von Deutschland. Seit einigen Jahren befassen Sie sich aktiv mit dem Thema Torfreduktion und haben die konventionelle Produktion schrittweise auf einen Torfanteil von 80 Vol.-% reduziert. Zusätzliches Einsparpotenzial bietet die Produktion von Jungpflanzen in sogenannten “Speedys”.
Fachinformationen FI spartenübergreifend
Anpassung der Bewässerung im Ebbe-Flut-System bei Topfkulturen in torfreduzierten Kultursubstraten
Durch den Einsatz torfreduzierter Kultursubstrate ändern sich häufig auch deren physikalische Eigenschaften. Darum ist bei Topfkulturen gegebenenfalls eine Anpassung der Bewässerung im Ebbe-Flut-System notwendig.
Fachinformationen FI spartenübergreifend
Checkliste zur Substratumstellung: Teil 2 (vor, während)
Diese Checkliste bzw. Kurzinfo schließt an Teil 1 an und gibt Ihnen einen Überblick über die wichtigsten Punkte, die vor und während der Umstellung auf torfreduzierte/torffreie Substrate zu beachten sind.
Fachinformationen FI spartenübergreifend
Checkliste zur Substratumstellung: Teil 1 (vorab)
Mit dieser Checkliste bzw. Kurzinfo können Sie sich einen ersten Überblick verschaffen, was vor der Umstellung auf torfreduzierte/torffreie Substrate zu beachten ist. In Teil 2 geht es darum was vor und während der Kultur wichtig ist.
Fachinformationen FI spartenübergreifend
Einstellen des Substrat pH-Werts durch Kalkung
Es werden die wichtigsten Aspekte zur pH-Anhebung im Substrat durch Kalkung beschrieben. Insbesondere die Durchführung einer Kalkungsreihe, die hierfür die Grundlage bildet.
Fachinformationen FI spartenübergreifend
Keimpflanzentest im Betrieb
Ein Keimpflanzentest kann Hinweise auf pflanzenschädigende Stoffe im Substrat geben. Hier wird das standardisierte Verfahren erklärt, um vergleichbare Ergebnisse zu erhalten.
Fachinformationen FI spartenübergreifend
pH-Messung mittels pH-Elektrode
Hier wird die Verwendung einer pH-Elektrode, sowie deren korrekte Pflege und Kalibrierung beschrieben. Nur so können im Substrat und in Lösung aussagekräftige Messungen durchgeführt werden.
Fachinformationen FI spartenübergreifend
Substratlagerung im Betrieb
Die chemischen, physikalischen und biologischen Eigenschaften von torfreduzierten und torffreien Substrate können sich während der Lagerung deutlich stärker verändern als bei reinen Torfsubstraten. Daher sind bei der Lagerung von solchen Substraten einige Dinge besonders zu beachten.
Nach oben scrollen
DSGVO Cookie Consent mit Real Cookie Banner