Kultur-Produktivitäten (Text)

Wenn es darum geht, die wirtschaftlichen Konsequenzen einer Umstellung von Kulturen und Kulturverfahren auf torffreie und torfreduzierte Substrate betriebswirtschaftlich zu analysieren und zu bewerten, spielt das Wissen um die Kultur-Produktivitäten eine besondere Rolle. In dieser Fachinformation wird erläutert, wie die im Gartenbau wichtigsten Kultur-Produktivitäten (Flächen- und Arbeits-Produktivität) berechnet werden und welchen Nutzen sie im Anschluss bei der Beurteilung wirtschaftlicher Ergebnisse liefern können.

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