Viele Betriebe vermuten, dass eine Substratumstellung auf torffreie und torfreduzierte Substrate zu einem Kostenanstieg in verschiedenen Kostenpositionen wie z. B. Substratkosten oder Arbeitskosten führen würde. Da über die Auswirkungen auf die verschiedenen Kostenpositionen und somit auch auf die wirtschaftlichen Folgen der Torfreduzierung nur schwer allgemeine Aussagen getroffen werden können, bedarf es einer betriebsindividuellen und kulturspezifischen Beurteilung. Anhand der 4B wird aufgezeigt, wie eine solche Beurteilung aussehen kann.
4B: Beziffern – Berechnen – Beurteilen – Beachten (Interview)
Wie kann eine fundierte Diskussion über die Umstellung von Kulturen auf eine torffreie oder torfreduzierte Kultur geführt werden? Über diese Frage unterhalten sich Prof. Dr. Stefan Krusche und Nils Fey aus der Querschnittstelle Betriebswirtschaft und gehen dabei genauer auf die Bedeutung der 4B: Beziffern – Berechnen – Beurteilen – Beachten ein.