Nachhaltigkeit

Torfreduktion als Standard und doppelte Projektpower:
Bei einer Veranstaltung aus der Reihe „FiniTo trifft…“ konnten Besucherinnen und Besucher mit Acquistapace Gartenbau einen Betrieb besichtigen, dessen Standardsubstrat zur Hälfte aus Torfersatz besteht. Während des anschaulichen Rundganges durch die Gewächshäuser wurde nicht nur die hohe Technisierung des Betriebes deutlich, sondern auch, dass Torfersatz in der Praxis funktioniert.
Im Rahmen des Projektes TerZ100 testete Acquistapace auch erfolgreich torffreie Substrate und teilte die Ergebnisse mit den Anwesenden. Der gute, offene Austausch am gesamten Nachmittag zeigte, dass Torfersatz nach wie vor einen wichtigen Beitrag für einen nachhaltigen Gartenbau leistet.

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Was bedeutet Torfreduktion im Betriebsalltag? Im Rahmen der Veranstaltungsreihe „FiniTo trifft …“ öffnete Freese Gartenbau seine Türen und zeigte, wie torfreduzierte Substrate erfolgreich eingesetzt werden. An mehreren Stationen wurden Substratmischungen vorgestellt, Pflanzen ausgetopft und gesunde Wurzelbilder begutachtet – praxisnah, anschaulich und mit Raum für fachlichen Austausch. Die Veranstaltung machte deutlich: Torfreduktion ist nicht nur ein ökologisches Ziel, sondern lässt sich auch wirtschaftlich und qualitativ überzeugend umsetzen. Ein wertvoller Beitrag für alle, die nachhaltige Lösungen im Gartenbau voranbringen möchten.

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Der Bauerngarten Benninghoven berichtet über seine Erfahrungen bei der torffreien Produktion von Erdbeeren mit einem Kultursubstrat, welches einen 30 prozentigen Holzanteil enthält. Dabei entschied man sich bewusst dafür, den Torf nicht durch Kokos, sondern größtenteils durch regional erzeugte Hobelspäne zu ersetzen, da die Nachhaltigkeit für Betriebsinhaber Jürgen Benninghoven von großer Bedeutung ist. Mit ihm sprachen wir über die Herausforderungen, die der Holzanteil im Kultursubstrat mit sich bringt und welche Folgen diese auf die Kulturführung haben.

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