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Zur Berechnung der betriebswirtschaftlichen Ergebnisse auf Kulturebene wird für die Kalkulation der Arbeitskosten der Betriebsdurchschnittslohn (BDL) des Gesamtbetriebs benötigt. Aus welchen Berechnungsgrößen sich der BDL im Detail zusammensetzt, welche Berechnungsansätze

Betriebsdurchschnittslohn – Berechnungsansätze Weiterlesen »

Handbuch zum Einsatz im Betrieb Für eine betriebsindividuelle Kulturkalkulation ist es unerlässlich, den kulturspezifischen Arbeitsaufwand im eigenen Betrieb vom Topfen bis zur Vermarktung detailliert zu kennen. Eine einfache und kostengünstige

Arbeitszeiterfassung mit BeTa Weiterlesen »

Der niederrheinische Stauden- und Gräser-Spezialist Stauden Peters öffnete den Berufskolleginnen und –kollegen die Türe, um den Betrieb zu besichtigten und sich über das Thema Torfreduktion auszutauschen. Die Reduktion des Torfanteils ist dem Produktbeauftragten Dr. Arne Hückstädt ein wichtiges Anliegen. Aktuell liegt das Substrat bei einem Torfanteil von 45 %. Im Rahmen des Erfahrungsaustausches wurden die Themen Bewässerungsmanagement, bedarfsgerechte Nachdüngung, Maschinengängigkeit, Wasserhaltefähigkeit und Rohstoffkonkurrenz intensiv diskutiert.

Betriebsbesichtigung: Stauden Peters Weiterlesen »

Wissenschaftliche Veröffentlichungen zum Thema Torfersatz und Torfminderung im Produktionsgartenbau betrachten überwiegend kulturtechnische oder pflanzenbauliche Problemfelder und Fragestellungen. Für die Praxis ist darüber hinaus jedoch auch eine betriebswirtschaftliche Anschauung der Thematik

Stand des Wissens Weiterlesen »

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